冷库的分类
(二)按冷藏设计温度分
分为高温、中温、低温和---温四大类冷库。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃;中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃;低温度,温度一般在-23℃至30℃;---速冻库温度一般为-30℃至-80℃。
(三)按库体结构类别分
冷库一般应按以下步骤进行安装:库体—风机—制冷系统—电器系统—完成
库体的安装
1、环境条件要求
装配库地坪应干燥、平整、硬实、地表一般为混凝土,也可用三合土。地坪表面用水平仪校平。凹处用水泥砂浆找平。冷库应有适当的排水位置。
如果装在室外、用户须搭设雨棚,---库体不受日晒雨淋。库门应背开风向,并远离污染源。地坪标高应高于周围地面,以防雨天库内进水。
装在室内时,室内净高应高出库顶板上表面至少半米。若机组置于库顶,则房间净高应高出库顶板上表面1.8m
2、库体的安装
1) 划定安装位置,将木垫板(30mm厚,60mm宽)沿库长方向在地面摆平,垫板按500mm~200mm间距布置,垫板与地面之间缝隙用垫片调平。
2) 底板按顺序在木垫板上辅好,并旋紧挂勾,保鲜冷库造价,板与板接缝应紧密贴合,所有底板应使用水平仪检测是否位于同一个平面,并用垫片找平。
3) 装墙板时,从一个角(通常从房间不便出入的那个墙角)的角板开始,依次向其它几面延伸(包括门框板)。 另有特殊冷库的安装见特型冷库的安装。
4) 顶板的安装顺序和底板一样。
5) 安装冷库的库门。
6) 库板装完后,装上下饰板。后撕掉库板内外表面的保护薄膜,清洁库体。
低温冷库的温度是在-20°c以下,因为海产品和冷饮需要在-20°c以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°c,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°c~-23°c之间就是典型的低温冷库,果蔬保鲜冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°c~-28°c即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。那是否低温冷库的温度是否越低越好呢?小编我就给大家说说
在大多数制冷人士认为低温冷库的温度越低越好,马鞍山保鲜冷库,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻坏发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°c下可储存4-6个月,在-23°c下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°c的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
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