大型冷库建设-大型冷库-当涂奕雪制冷冷库维修

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    2020-12-20

章经理
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?水果保鲜冷库储存小常识

水果保鲜冷库储存小常识

一、存放条件

1、水果的适贮藏温度为0c-5c,当环境气温长时间保持在-3c-5c,或隆冬冷风直接侵袭果实时,就易造成冻害。2、冻害表现。受冻果实一般表现为果皮变褐色且邹缩,并有不规则的冰渍状斑块。   

二、解救办法。

1、加强贮藏场所的管理,大型冷库,加盖覆盖物,避免冷风直接侵袭果实。2、将轻微冻的伤的果实移至室温5c左右的向阳房间内,让其慢慢解冻。大约经过半月时间,大型冷库设备,果皮就会逐渐舒展,恢复到原来的色泽,这时可把室温逐步提高到8-10c。(详见果蔬冷库) 水果保鲜冷库储存小常识

三、注意事项。

1、果实在搬运时,要避免碰伤。因为化冻后的果实如碰伤易在碰伤部位形成圆锥形小坑。2、化冻时温度不能升高太快,否则会使冻果---脱水,难以复原,变成海绵状的果实,失去食用价值。3、解冻期间要保持一定的空气温度(可在房间内洒水)。4、拣出冻---的果实,马上出售。或作其它处理。





医院冷库建造价格受哪些因素影响
医院冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医院产品,在低温冷藏条件下使---不变质失效,延长---的保质期。下面小编以50平米的2-8℃医院冷库为例给大家说说医院冷库建造造价受那些因素影响:

1、医院冷藏库用途和要求,选择合适的容积与温度要求;

2、医院冷藏库厂房的结构(常见的有砖混结构或者钢结构)的简要平面图纸或厂房尺寸(长、宽、高);

3、制冷机组,应配备两个可以独立完成制冷量的机组,当一套出现故障时,另一套可以备用,大型冷库设计,不影响冷库使用,可以---冷库正常运行;

4、电控部分,医院冷库外电控箱具有双控电路自动切换的功能通常是指(常规电源和备用电源);

5、关于温度对医院冷藏库造价是有着较大的影响,医院冷藏库常见的温度有2-8℃的阴凉---冷藏库和-5~-30℃低温冷藏库两种。这两种温度不一样,大型冷库建设,价格自然不同,温度越低,价格越高。




冷库的分类

(一)按冷库容量规模分

目前,冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t以上;中型冷库的冷藏容量在1000~10000t;小型冷库的冷藏容量在1000t以下。

(二)按冷藏设计温度分

分为高温、中温、低温和---温四大类冷库。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃;中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃;低温度,温度一般在-23℃至30℃;---速冻库温度一般为-30℃至-80℃。

(三)按库体结构类别分




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