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低温冷库的温度是在-20°c以下，因为海产品和冷饮需要在-20°c以下才不会变质，低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°c，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°c～-23°c之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°c～-28°c即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。那是否低温冷库的温度是否越低越好呢？小编我就给大家说说

在大多数制冷人士认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致冻坏发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°c下可储存4-6个月，蔬菜冷库造价，在-23°c下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°c的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。

1、冷库的各部分构造和冷库的建筑材料要有足够的抗冻性能。因为冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被---。因土壤---后体积膨胀，会引起地面开裂及整个建筑结构变形，损坏---的话，甚至有可能使得冷库不能使用。

2、电线排放所有电线除用空调扎带扎好外，蔬菜冷库，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。

3、保鲜冷库安装时为了使冷库内保持一定的低温：冷库的地板、墙壁及平顶都得敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。

4、冷库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好，且易维修，散热---，如外移需安装遮雨棚，冷库机组位四角需要安放防震垫片，安装水平牢固，不易被人碰着。

5、冷库机组铜管排放所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管线并分段固定。

6、冷库安装的制冷系统连接因冷库机组的冷凝器、蒸发器在都经过---密封，因此开封时，蔬菜冷库设备，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器***冷库主机***蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

7、冷库安装时要保持防潮隔气性能和---的密封性。因为室外空气进入冷库库体时不但会增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构---是隔热结构受潮---损坏。