牛奶中含有丰富的营养物质,---是钙含量较高,是我们生活中必不可少的,但是牛奶的保鲜期比较短暂,需要在特定的温度环境下存放。下面给大家简单介绍牛奶食品冷库安装成本以及冷库贮藏注意事项。
牛奶冷库贮藏注意事项:
牛奶食品冷库安装成本如何计算?牛奶食品冷库造价主要受到以下几个因素影响,也是客户需要告知冷库安装公司的重要条件:
1、牛奶食品冷库建造多大尺寸的?不管建造什么冷库,马鞍山食品冷库,都必须要知道冷库具体尺寸大小,否则无法进行下一步的设计和估算价格。冷库建造越大费用越高但是平均每平米的造价就越低。主要根据客户的存货量、货物周转频率、场地因素来决定建库大小。
2、牛奶食品冷库温度要求:一般牛奶食品冷库温度设定在2~6℃左右,但是也要看具体存放的牛奶品类。冷库温度越低造价越高。
3、牛奶食品冷库的保温及设备要求:冷库保温板材有很多种,其费用、规格、发泡密度、阻燃效果都是有差异的。牛奶乳制品冷藏库在选择冷库保温系统时,一般选用100mm双面彩钢聚氨酯保温板。并且设备品牌选择众多,进口和国产的价格差异较大,进口机组价高但是性能稳定、制冷效果好,长远考虑建议选择好的设备品牌。
低温冷库的温度是在-20°c以下,因为海产品和冷饮需要在-20°c以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°c,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°c~-23°c之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°c~-28°c即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,食品冷库施工,设备投资有很大的差距。那是否低温冷库的温度是否越低越好呢?小编我就给大家说说
在大多数制冷人士认为低温冷库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻坏发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°c下可储存4-6个月,在-23°c下可存储8-12个月,食品冷库设计,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°c的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
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