冷库排除异味的方法:
1、臭氧法。臭氧具有---的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
2、甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,冻品冷库造价表,用2%的甲醛水溶液(即福而马林溶液)进行消毒和排除异味。
3、食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经---清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
鲜花冷库气调贮藏保鲜:
分为ca气调贮藏保鲜、ma气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、map保鲜法。所谓ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
ma气调贮藏保鲜,指根据果品性质和保鲜需要,将不同配比的气体充入果品包装容器内,以延长其保质期,常用的气体主要有---和氧气;目前,国际市场鲜花绿植的ma气调包装主要有两种:被动气调包装和主动气调包装,但由于其技术复杂,且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未广泛实施。塑料薄膜胀气调贮藏保鲜,是将鲜花绿植放在用塑料薄膜胀造成的密封环境中,水果冷库造价表,实现气调保鲜,气调的方法主要有两种,即自然氧法和人工氧法,这种方法主要在美国、法国有应用;目前在我国天津、上海、北京等几个大城市已经开始应用。map保鲜,它是一种先抽真空再冲入混合气体的包装,在鲜花绿植保鲜领域刚开始应用。
冷库火灾的特点
1、传统的探测器无法使用
传统的火灾探测器不适合安装在冷库中,因为冷库内温度过低,冷库造价表,会导致探测器结霜或失效。
2、有很多火灾---
电气或机械故障如空调制冷设备、货物输送设备、照明设备、聚本乙烯泡沫保温材料、塑料包装材料、木托盘等在冷库中填充。冷库内温度很低,小型冷库造价表,导---缆塑料外壳变脆,长期易损坏,进一步造成线路短路和燃烧。而且,冷库里的空气非常干燥,火灾后燃烧非常迅速。
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